Tips n Trik....

sesaat saya bertemu dengan saudara saya...saya melihat tumpukan buku-buku yang ada di meja tamu....saya tanya ke tante saya, " itu buku apa bulek?, kok koyoe menarik isine?..." (bulek = tante dalam bahasa jawa)...dan tante saya ngomong :" oh itu buku catatan yang mau tak ketik di komputer agar tulisannya bisa di print"....emang se, tante saya suka menulis tentang hal-hal yang menarik diantaranya tips n trik dalam memasak, HUKUM ISLAM, pengalaman hidup, dan banyak lagi. Setelah banyak berbicara panjang lebar mataq tertuju pada hal-hal masakan :...nah ! ini dia kayaknya menarik....langsung aja deh baca ni tips n triknya : heheeeee

Tips sayur warna hijau cantik.....

1. Cuci bersih sayur yang telah dipotong-potong

2. Masukkan kedalam air yang sudah mendidih hingga lunak (secukupnya)

3. Angkat dan tiriskan, kemudian siram dengan air dingin, sajikan !

Dijamin sampai sore tidak akan basi

Tips merebus daun papaya

1. Cuci bersih daun papaya

2. Masukkan ke dalam air yang sudah mendidih

3. Masukkan daun jambu muda beberapa lembar setelah dicuci bersih

4. Jangan lupa tambahkan garam, minyak goreng ± 2 sdm

5. Rebus hingga lunak, rasanya lezat dan warnanya hijau sekali dan hilang pula rasa pahitnya

Mengawetkan bawang putih tetap renyah

1. Kupas bawang putih lalu cincang

2. Rendam dalam air sesaat, tiriskan

3. Goreng dengan minyak yang masih baru

4. Masukkan dalam toples dan tutup rapat

5. Masukkan dalam lemari es

Minyak goreng bekas kembali jernih

Menggoreng menggunakan minyak bekas akan membuat warna gorengan tidak cerah dan menarik, salain itu juga menimbulkan rasa kurang enak, dan bau kurang sedap pada makanan. Untuk menjernihkan kembali minyak bekas tersebut dapat di lakukan beberapa hal sebagai berikut :

1. Panaskan minyak goreng bekas tersebut kemudian masukkan sekepal nasi putih. Goreng nasi hingga kering, kotoran minyak akan menempel pada nasi

2. Haluskan segenggam arang kayu dan masukkan kedalam minyak bekas, aduk rata dan diamkan selama 5 menit. Setelah itu saring dengan kain bersih

3. Singkong kupas diiris tipis, masukkan ke dalam minyak bekas tersebut. Aduk-aduk lalu biarkan sesaat. Setelah minyak bersih dan jernih segera angkat dan tiriskan singkong iris tersebut\

NB : lebih baik minyak bekas jangan digunakan lagi karena adanya komposisi kimia yang berubah, contohnya saja adanya FFA (free fatty acid) karena adanya reaksi hidrolisis pada saat menggoreng, dimana jika masuk ke dalam tubuh akan menimbulkan kanker dan penyakit sejenisnya. untuk mendapatkan hasil yang menguntungkan buatlah reparasi biodiesel sederhana di rimah...caranya mudah kok!...bahannya saja cuma 3 (minyak jelantah, Methanol (senyawa alkohol, dan katalis bisa KOH/NaOH)....insyalah design alat ada pada posting berikutnya....

Cttn : tips n trik di atas yah klo mau nyoba silahkan....resiko ditanggung sendiri yah !...hehehe.....

semoga bermanfaat !